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Ihre Menus - ihre Rezepte
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Dütsch, Irma - Lotti Bebie (Photogr.) 
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Eckert, Anneliese u. Gerhard 
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Hans Falk - 101 Rezepte
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Kulinarische Liebeserklärungen in 12 Menues
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Flück, Markus 
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Mit vielen Tipps für das Bestimmen und Verwerten der Pilze und den beste Pilzrezepten
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Ein literarisches Kochbuch
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Haeberlin, Paul und Jean-Pierre - Bernd Neuner-Duttenhofer (Hg.) 
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Brot und Stadt. Bäckerhandwerk und Brotkonsum in Basel vom Mittelalter bis zur Gegenwart
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Lebl, M 
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Lumpp, Claus-Peter u. Hans Peter O. Breuer - Bart van Leuven (Photo) 
Bareiss - Grosse gastronomische Oper
Das Restaurant Bareiss im Hotel Bareiss
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Marcon, Régis u.a. - Patrick André (Photo) 
Sur les chemins de l? Auvergne gourmande
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Martin, Denis 
Evolution
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Matisse, Henri - Jean-Bernard Naudin, Gilles Plazy u. Coco Jobard 
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Der Meister der Farbe als Gourmet
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Mente, Michael 
Essen, Alltag und Verwaltung im Kloster
Das «Kreuzlinger Küchenbuch» von 1716: Text, Kommentar und Auswertung
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Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer 
Adria
Kulinarische Landschaften von Brindisi bis Dubrovnik
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Meuth, Martina u. Bernd Neuner-Duttenhofer 
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Michels, Marion u. Irene Dörig (Hg.) 
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Monet, Claude - Claire Joyes u. Jean-Bernard Naudin 
Zu Gast bei Claude Monet
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